Mucize Bitki Enginar Neye İyi Gelir?

Mucize Bitki Enginar Neye İyi Gelir?

Bugün sizlere hepimizin bildiği ve belki tükettiği bir besinin faydalarını anlatacağım. Bir çok insanın severek tükettiği Enginar'ı ele almanın sırası geldi. Enginar, 50-150 cm boyunda, mavi ve mor çiçekleri olan otçul bir bitkidir. Yapraklar sapsız, büyük ve uzundur. Ayrıca bu bitki, yemeklik olarak yenilebilir olduğu bilinen eski bitkilerden biridir.

Bu bitki ilk olarak Etiyopya'da yetiştirildi ve daha sonra üretimin büyük ölçüde arttığı Mısır üzerinden Avrupa kıtasına getirildi.

Mucize bitki enginarının faydaları

Tarihe baktığımızda uzun yıllardır yenen şifalı bitkiler arasında enginarın da yeri vardır. Birkaç yıl önce halk tarafından pek tanınmayan ve bulunması zor olan enginar artık manavlarda, marketlerde ve şifalı bitkiler satan dükkanlarda rahatlıkla bulunabiliyor.

Ülkemizin Akdeniz bölgesinde yetişen enginarın sağlığa olan faydalarını günümüzde giderek daha fazla insan biliyor.

Mucize Bitki Enginar Neye İyi Gelir?

Enginarın vücudumuza faydaları

Enginar toplumumuzun sevmediği ve sevmediği bir bitki olsa da aslında sağlığımız için birçok faydası vardır. Enginar, sindirimi teşvik eden, karaciğeri temizleyen ve toksinleri gideren vitamin ve mineraller açısından zengindir.

Ayrıca enginarın kolesterolü yüksek hastalarda bile tedavi edici etkisi olduğu söylenmektedir. Birçok çalışma bunun doğru olduğunu kanıtlamıştır ve ayrıca enginar kolesterol seviyelerindeki artışı önleyebilir ve değerin değişmeden kalmasına yardımcı olabilir.

Enginar da mide ekşimesi için harikadır. Yapraklar reflü semptomlarını büyük ölçüde azaltır ve mide ekşimesini rahatlatır. Sindirim ile ilgili birçok hastalığın tedavisine yardımcı olur. Romatizma hastalığına iyi gelir.

Enginardaki vitamin ve mineraller

Enginar, C, K, E, B6 vitaminlerinin yanı sıra; diyet lifi, fosfor, çinko, manganez, magnezyum, kalsiyum, demir ve protein gibi çeşitli mineralleri içerir. Zengin besin değeri, enginarın çok sağlıklı bir besin olması gerçeğinde yatmaktadır.

Mucize Bitki Enginar Neye İyi Gelir?

İçerdiği besleyici lif sayesinde bağırsak sağlığını koruyarak kabızlığı önler. Enginar idrar söktürücü özelliklere sahiptir ve vücuttaki fazla suyu uzaklaştırabilir. Hazımsızlığa, bağırsak ağrısına ve şişkinliğe de iyi gelir. Enginar da kansızlığa iyi gelir ve günlük demir ihtiyacının %9'unu karşılayabilir.

İçindeki K vitamini kemik ve diş sağlığını koruyabilir, kemik ve dişlerin güçlenmesine yardımcı olabilir. K vitamini de beyin sağlığı için çok önemlidir ve Alzheimer hastalığı riskini büyük ölçüde azaltabilir. Hücre sağlığını korumak ve hasarlı hücreleri onarmak için B6 vitamini ve niasin içerir. Bu nedenle kanser oluşumunu engelleyebilir. Erken yaşlanma belirtilerini ortadan kaldırın.

Enginarı salatalarda kullanabilir veya su veya buharla kaynattıktan sonra yiyebilirsiniz. Enginar çok az yağ ve kalori içerdiğinden diyet menünüze ekleyebilirsiniz. Yaprakları en yüksek besin değerine sahip olduğu için enginar yapraklarını atmak yerine yapraklarıyla birlikte yemekte fayda var.

Enginarı tek başına yemekten hoşlanmıyorsanız zeytinyağı, patates, havuç gibi sebzelerle birlikte yiyebilirsiniz.

Ayrıca zeytinyağı, enginardaki A vitamininin vücutta daha uzun süre kalmasına yardımcı olur. Et yemeklerine de ekleyerek yemeklerinize farklı tatlar katabilirsiniz.

Bu nedenle, diyetiniz daha fazla vitamin, mineral ve protein içerecektir. Enginarların pişme süresini kısaltarak biraz çiğ kalması, enginarların fazla pişmemesi ve besin değerini kaybetmemesi için önemlidir.

Enginar insülin içerdiğinden şeker hastaları rahatlıkla enginar tüketebilir. Elbette, belirli bir ilaç alıyorsanız, almadan önce doktorunuza danışmanız faydalı olacaktır.

Bir Cevap Yaz

Yorumlar