Ketojenik Diyet Hakkında Bilgiler

Ketojenik denildiğinde aklınıza neler geliyor? Ketojenik diyet esas olarak karbonhidratları büyük ölçüde kısıtlar ve yağ ve protein tüketimini artırır. Ekmek, pirinç, makarna gibi karbonhidrat içeren besinlerin aksine balık, zeytinyağı, et ve benzeri besinler yağ ve protein içeriğini arttırır. Bu şekilde vücudun enerji sağlamak için yağ yakması gerekir.

Ketojenik diyet, yüksek yağlı, yeterli proteinli, düşük karbonhidratlı bir diyettir. Diyetin birincil amacı, vücudunuza karbonhidratlardan ziyade yağları atmayı öğretmektir. Bu, vücudunuzun enerji için karbonhidrat yerine yağ yakması anlamına gelir, böylece daha az şeker tüketir ve vücutta birikmiş olursunuz.

Ketojenik diyetin epilepsili erişkinlerde (özellikle çocuklarda) ve kilo kaybında (özellikle aşırı kilolu veya obez kişilerde) faydalı olduğu gösterilmiştir. Kilo vermek isteyen bir yetişkinseniz, bu sizin için mükemmel olabilir.

Ketojenik diyet nedir?

Sağduyu açısından ketozis kelimesi ketozis kelimesinden gelmektedir. Ketoz, vücudun düşük karbonhidratlı bir durumda enerji için yağ yakması anlamına gelir. Tek amacı kilo vermek değil, birçok hastalığın etkisini azaltmak için kullanılan bir yöntemdir.

Vücuda çok fazla karbonhidrat ve şekerli gıda alındığında iltihaplanma artacak ve bu iltihaplanma hücrenin savunma mekanizmasını yok edecektir. Bu hücrelerin bozulması ve ölümü birçok hastalığa neden olabilir. Epilepsi ve diyabet bu hastalıklara aittir.

Hepimizin bildiği gibi, bir başka ketojenik Steve Jobs, kanser teşhisi konduktan sonra tedavi amaçlı kullanıldı.

Ketojenik diyet nasıl uygulanır?

Ketojenik diyet uygulanırken yeşil sebzelere ağırlık verilmelidir. Düşük karbonhidratlı meyveler bu diyette yediğiniz yiyeceklerden biridir.

Ketojenik diyette karbonhidrat kullanımı kısıtlansa da yağ alımı büyük oranda artar ve uygun miktarda protein alımı gerekir.

Bu beslenme anlayışına göre karbonhidratların azalmasıyla birlikte vücuttaki insülin salgısı da azalır, dolayısıyla insülinin azalması nedeniyle vücuttaki yağ yakımı daha fazla olur ve vücut karbonhidratlardan doyumsuz enerji elde eder. yanıyor.

Ketojenik diyette karbonhidrat olmadığında halsiz ve yorgun olacaklarını düşünenlerin aksine gün içinde daha enerjik hale gelirler.

Ketojenik diyet türleri

İki farklı diyet türü vardır.

Klasik diyet: Bu diyette yağ esas olarak doğal yağ ürünlerinden gelir. Çok az bir şekilde karbonhidrat ve çok az miktarda protein içermektedir.

Orta zincirli trigliserit diyeti: Bu diyet, klasik ketojenik diyete göre daha fazla karbonhidrat ve daha fazla protein içerir. Bu yüzden daha fazla çeşit var. Yetişkinlerde ve çocuklarda kontrolü zor olan epilepsi üzerine iki farklı diyetin etkilerini araştırmak için araştırmalar devam ediyor.

Ketojenik diyetin etkileri ne zaman başladı?

Ketojenik diyetin ilk günlerinde metabolizmanız bu şekilde yemeye alışık olmadığında enerji düşüklüğü görülebilir. Adaptasyon sürecinin daha hızlı artması için gün içerisinde bol su içilmesi önerilir.

Ketojenik diyette nelere dikkat etmeliyim?

Bu diyet diyabet ve hipertansiyon hastalarında uzman kontrolünde uygulanmalıdır.

- Bol su içmelisiniz.

-Sebzeler buharda pişirilmelidir.

Ketojenik diyette dikkat edilmesi gereken en önemli noktalardan biri aşırı miktarda protein tüketmemektir. Çünkü ketozu önleyebilir. Diğer bir faktör ise vücudun ihtiyaç duyduğu yağları tüketebilme yeteneğidir.

Ketojenik diyet dostu besinler nelerdir?

Ketojenik diyet dostu gıdalar: süt ve süt ürünleri, kuruyemişler, sağlıklı yağlar, yumurta, et ve et ürünleri.

Ketojenik diyetin düşmanca yiyecekleri nelerdir?

Ketojenik diyette kısıtlanması gereken besinler: meyveler, kök sebzeler ve yüksek karbonatlı tahıllar.