Çiftçilerin talebi, AB’nin gündeminde: ‘Vejetaryen burger, vegan burger, veggie burger üzere tabirler yasaklansın’

Vejetaryen burger, vegan burger, veggie burger üzere tabirler menülerin vazgeçilmezi haline gelirken, Avrupalı çiftçiler bu tabirlerin kullanılmasının yasaklanması için kampanya yürütüyor.

Kampanya, tam da iklim krizi devrinde insanların damaklarında yağlı kırmızı etlerden yapılma burgerlerin yerini zerzevat yüklü burgerlerin aldığı, dolayısıyla veggie burger üzere tabirlerin menülerde yükseliş yaşadığı devirde devreye girdi. 

Çiftçilerin yasak talebi, Avrupa Birliği’nin (AB) yasama organı Avrupa Parlamentosu’na (AP) sunulan tartışmalı bir yasa tasarısına da yansıtıldı.

Bu hafta oylanacak tasarı süt içermeyen eserlerin yoğurtvari, peynirimsi üzere tabirlerle etiketlenmesinin yasaklanmasını da öngörüyor.

Badem sütü, vegan peynir üzere etiketler, zati AB’de yasak.

“‘Ete’ atıfta bulunan tabirler ve açıklamalar sırf hayvanların insan tüketimine uygun kısımları için kullanılmalıdır” denilen tasarıda, biftek, sosis, bonfile, burger, hamburger üzere tabirleri yasak kapsamına alıyor.

AP’ye sunulan çiftçilikle ilgili bir tasarıya tarım kurulu tarafından eklenen bu değişiklikler, topluca salı günü oylanacak.

Avrupalı çiftçilerin en büyük örgütü Copa-Cogeca’nın temsilcilerinden Jean-Pierre Fleury, vejetaryen ve et tabirlerinin birlikte kullanılmasını kültürel rehin alma diye niteleyerek şöyle konuştu:

“Pazarlamanın eserlerin gerçek tabiatından koparıldığı yeni mert dünya yaratmak üzereyiz ki, işler uygunca denetimden çıksın.”

ProVeg International isimli gıda eserlerini tanıtan ve savunan bir örgüt ise tam zıddını söyledi.

Tabirlerin insanlara bir eserden ne beklemesi gerektiğini göstermesi gerektiğini lisana getiren örgüt, fıstık ezmesi denildiğinde İngilizcede ezme yerine tereyağ kullanılmasına atıfla herkesin bu eserin içinde tereyağ olmadığını bilmesi örneğini verdi. Tıpkı halde veggie burger alanın da ne aldığını çok âlâ bildiği, içinde et olmadığı bilgisine sahip olduğunu savundu.

Tartışmalı yasa tasarısı AP’de kabul edilirse, sonraki basamakta AB tarım siyasetleri ıslahatı kapsamında AB üyesi devletler tarafından müzakere edilecek.

Bir Cevap Yaz

Yorumlar