B12 vitamini hangi besinlerde bulunur?

B12 vitamini hangi besinlerde bulunur?

B12 vitamini eksikliğinin belirtileri nelerdir? B12 vitamini hangi besinlerde bulunur?

Saç dökülmeleri, enerji düşüklüğü ve daimi olarak uykusuzluk çekme gibi sağlık poblemleri B12 vitamini eksikliğinden kaynaklı görülmektedir.

Vücutta bulunmasına rağmen zamanla azalan B12 vitamini tamamlamak için doğada bazı gıdaların tüketilmesi gerekir. Sizler için daha farklı hastalıklara sebep olan B12 vitamin eksikliği ile alakalı araştırma konusu olanları araştırmaya koyulduk. Peki B12 vitamini eksikliğinin belirtileri neledir?

Vücudun üretmediği fakat en fazla ihtiyaç duyduğu vitaminlerden birisi olan B12 bu günlerde de en fazla şikayet edilen noksanlıklerden birisidir. Özellikle hamile bayanların alması gerekli olan ek vitamin takviyelerinden birisi olan B12 DNA yapısının oluşumu ve sinir sistemi için vazgeçilmez bir vitamindir. Hayvansal gıdalarda bulunan B12 vitamini et ve tavuk tüketmeyen bireylerde en fazla yaşanan noksanlıktir.

Anemi (kansızlık), nörolojik ve ruhsal bozukluk gibi üç temel rahatsızlığa zemin hazırlayan B12 eksikliği zamanında tedavi edilmediğinde daha ciddi hastalıklara neden olabilir.

Bağırsaklarda bulunan mikroplarla sentezlenip su da çözülebilen B12 vitamini vücutta kırmızı kan hücrelerinin çoğalmasını destekler. B12 vitaminin diğer adı kobalamindir. Su da çözülebilen metabolik bir vitamin olan B12 çeşitli metabolizma faaliyetlerini gerçekleştirir. İlk kez 1972 yılında 11 senelik bir çalışmanın sonucunda maddenin içerikleri incelendi.
Hayvansal gıdaların dışında bitkisel besinlerde de yer alır. Yapılan incelemelerde B12 vitamin eksikliğine sebep olan en büyük faktör bilinçsiz yapılan diyettir.

 

B12 VİTAMİNİNİ EKSİKLİĞİNİN BELİRTİLERİ NELERDİR?

– Bağırsakların daha fonksiyonel çalışması için flora rakamının dengeli olması gerekir. Bunun içinde B12 vitaminine ihtiyaç duyar. Besinlerin daha bi hayli hızlı çözülmesini destekler. Böylelikle kabızlık, ishal ya da bağırsak düğümlenmesi gibi hastalıkların yaşanmasına zemin hazırlar.

– Vücudun aşağı yukarı her yerini kaplayan sinir sistemindeki hücrelerin sağlıklı iletişimi için B12 vitaminine ihtiyaç duyar. Sinir hücreleri düzenli, iletim sağlamadığında birinin motor ve beyinsel işlevlerinde aksaklıklar meydana gelir. Bu da stres, yorgunluk ve depresyon gibi ruhsal bunalımların artmasına neden olmaktadır.

Bağışıklık sisteminin virüs ve bakterilere karşı direncini yükseltmek için gerekli olan B12 vitaminin eksikliği sürekli olarak üst solunum yolları hastalıklarına neden olmaktadır.

Temel belirtiler ise saç dökülmesi, tırnak kırılması ve cilt solgunluğudur. Yukarıda söz ettiğimiz gibi sinir hücrelerin yenilenmesini destekleyen B12 eksildiğinde hücrelerin zayıflamasına zemin hazırlar. Hızlı kırışıklık ve yaşlanmaya yol açar.

Vücudun enerjisi içinde gerekli olan B12 eksildiğinde kişi gün içinde hiçbir şey yapmazsa bile sürekli olarak hasta ve yorgun hisseder.

 Bazı bireylerde B12 eksikliği ateşlenmeye neden olmaktadır. Hızla çalışan ter bezleri özellikle geçe terleme gibi hastalıklara yol açar.

 Unutkanlık, konsantre eksikliği ellerde ve ayaklarda sürekli olarak karıncalanma ve yanma hissinin artması gibi durumlara da neden olmaktadır.

B12 VİTAMİNİN FAYDALARI NELERDİR?

Sindirim sisteminin daha sağlıklı çalışmasını sağlar.

Rahim ve yumurtalıkları güçlendirerek hamile kalma olasılığını yükseltir.

Yaşlanma ve kırışıklığı engellemek için hızla hücreleri yeniler.

Bağışıklığı kuvvetlendirir.

 Vücuttaki sinir hücrelerini artırarak unutkanlık ve yorgunluk gibi hastalıkların yaşanmasını önler.

B12 VİTAMİNİ HANGİ BESİNLERDE BULUNUR?

DENİZ ÜRÜNLERİ

Vücudun günlük B12 vitamini gereksinimini karşılamada en etkili besinler deniz ürünleridir. Özellikle somon balığı bu türlerden en etkilisidir. Uzmanlar en az haftada iki defa balık ürünleri tüketerek vücudun temel gereksinimi olan vitamin eksikliğinin giderilmiş bulunacağını vurgular.

ET

Hayvanlarda daha fazla bulunan B12 vitamini yönünden özellikle ciğerlerde bulunur. Uzmanlar hemen hemen bir inanın günlük 100 gram et dışında ciğer tükettiklerinde bu eksikliği fazlası ile giderileceğini belirtiyor.

SÜT VE SÜT ÜRÜNLER

İçerisinde B12 vitamini fazla olan peynir tam bir kalsiyum ve potasyum deposudur. Aynı biçimde yoğurtta bu eksikliği gideren besinler içindedır. Sütün içerdiği laktoz alerji yapısı sebebiyle sık tüketilmesi önerilmediğinden işlenmiş hali ile bu açığı kapatabilir.

MANTAR

Ayrıca hayvansal besinlerde yüksel bulunan B12 vitamini bitki olarak ise yalnızca mantarda fazla bulunur. Günlük bir tabak mantar ile bu noksanlık giderilebilir.

B12 VİTAMİNİ YÜKSELİĞİ NELERDE NEDEN OLUR?

Vücuttaki B12 vitaminin fazlalığına besinler veya ek ilaçlar neden olmaz. Lakin bazı karaciğer hastalıkları örneğin siroz veya hepatit kanda B12 vitamini fazlalığına yol açar. Özellikle hamilelik sürecinde yaşanan B12 vitamini fazlalığı çocuklarda otizm yaşanmasına neden olabilir. Bunun bunun yanında yüksek tansiyon, gut ve damar daralması gibi hastalıklara davetiye çıkartır.

Bir Cevap Yaz

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış